2010年9月13日星期一

猫屎咖啡

人类是地球上最馋嘴也最敢吃的生物,一些稀奇古怪的东西,如

燕子的唾液(燕窝),猴脑, 猩唇、驼峰, 豹胎, 熊掌、等都被人们

当着桌上的佳肴来吃。

而这篇要介绍的是猫屎咖啡(猫粪便)。














猫屎咖啡,一杯4安士的咖啡但却要卖到168美元,比蓝山咖啡身价高出

很多倍。 如果不是在电影看到主角喝猫屎咖啡,木兰还不知道这种

奇特咖啡呢!
















这种咖啡有个别称,叫做“有屎以来最香的大便”。它是印尼苏门答腊

岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的粪便,当地的农民通常

把发现“麝香猫”粪便当作是上天的恩赐,因为并不是所有“麝香猫”的

粪便都能被幸运地找到。一旦找到几颗这样的“咖啡豆”,当地人就会

把它们捡起来,小心地收集,再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道

工序,制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡。

















在印尼的一些岛屿,如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上,猫屎咖啡

是那里的传统特产。麝香猫在吃了当地的咖啡樱桃果之后,在它的排泄物中,

才会含有这种独特的咖啡。猫屎咖啡的正式名称是Kopi Luwak。

Luwak 则是一种印尼野生的麝香猫。

















麝香猫属于杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物

就是新鲜的咖啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫

的粪便排除来。粪便就是一粒粒的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。

由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵。
















经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的

奢侈王国。据悉,这种稀有的咖啡,每年只出产500磅。

当地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野生的麝香猫捉回家中饲养,

以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是,养殖麝香猫产出的猫屎咖啡,

成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样,这种咖啡的产量仍然

十分稀少,并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。

喝猫屎咖啡就是把粪便喝进肚里去,老实说木兰绝对没勇气尝试,

我还是乖乖喝我的Nescafe 好了。^_^

你们敢尝试猫屎咖啡吗?

23 条评论:

Sheue Li 说...

我喜欢尝试新的东西。
我会喝,哇哈哈哈哈哈~~

細水長流 说...

酱贵的猫屎,我隔壁家也是有许多,木兰秘书工作午休时间就来一杯吧。

ching 说...

如果不知道它的由来或许还会试一试。

Invisible 说...

如果真的好喝,可能会试试!

流浪汉 瑜伽 Yoga Tramp 说...

屎是宝,可以制造肥料等不同用料!

Vincent Cho 说...

我也不敢试……

家勤 说...

说真的,我会蛮想喝的。上次喝了一次蓝山就让我念念不忘,所以我很想试一试着一个kopi luwak 。呵呵!

老二 说...

我这个老土怪。。。一定不试。更何况我不爱加啡只爱茶。。

薰衣草夫人 说...

上个星期才看到有关纪录片,有点不卫生,很恶心.在KL邵氏大厦有间咖啡厅有卖,百多块一杯!

樱樱美黛子 说...

如果不知道的话,只要是咖啡我一定会试一试。

yoyo 说...

嘿嘿嘿,我喝过~~
在印尼。。。(^_^)v

BibuBibu 说...

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狮子蛋卷 说...

原來是真的貓屎><

Candlelyn 说...

我不喝咖啡~但很想嗅嗅看什么味道~

普普 说...

那么贵,有钱人才喝得起!话说回来,看有钱人把屎当宝,还拿来喝,我想那些制造咖啡的工人,一定在背后偷偷笑!呵呵。。。。:)

花木兰 说...

sheue Li:呵呵呵。。。原来你连粪便也吃。

细水长流:你先喝,然和再告诉我味道如何。呵呵。。

ching:很多人不知道是粪便,还喝得津津有味。^_^

花木兰 说...

invisible:呵呵。。敢试固然好,但价钱贵,怕你喝了一口吐出来。

流浪汉:粪便拿来制造其他用品,我没意见。不过喝进肚里去,就没勇气试。你敢喝吗?

vincentcho:心理作用的人最好不要喝,不然心有阴影。^_^

花木兰 说...

家勤:有勇气就可试。呵呵呵。。

老二:咖啡喝少少还好,喝多我也不喜欢。

薰衣草夫人;好贵!我绝对喝不起。我宁愿吃cheese cake。^_^

花木兰 说...

美黛子:现在知道了,不敢喝?

yoyo:人家请你喝?^_^

花木兰 说...

狮子:你又重出江湖?

candlelyn:嗅嗅不用钱。^_^

普普:呵呵呵。。你说得对。有钱人山珍海味吃怕了,所以吃粪便。

小路 说...

哎哟!为什么要“夹晒”???

嘿嘿 说...

据说是酸酸犹如加了酸梅。

Felicia Chai 说...

我听过,朋友到过巴厘岛的都喝过,爱咖啡之人说他是上等。。我还是喜欢milo。

备注:很好看的部落。。我看了半个小时还不舍得离去。生病在家很闷,很累,你的部落突然变成我的寄托。谢谢你

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