2009年1月16日星期五

汤人汤语















我爱喝汤。不管是什么汤都爱喝。
我觉得汤不但鲜美可口,还富有营养价值。

小时候,我喝的汤都是姑姑亲自熬的。
姑姑是个为人包伙食的厨娘。
他煮得一手好菜,尤其煲汤更是一流!只可惜,
姑姑年事已大又患了老人痴呆病,已经不再下厨了。

喝汤是全世界人们共同的喜好。
每个国家都有他们独特的汤。
如中国的药材汤,日本的海带汤,
俄罗斯的罗宋汤,美国的蘑菇浓汤等等。。。。
法国人也曾说:

餐桌上是离不开汤的,菜肴再多,没有汤犹如餐桌上没有女主人。”

哈哈。。法国人可是绅士,对女人可是极尊重爱护哦!^_^

汤含有丰富的营养物质。不同的汤有不一样的特效。
像鸡汤可抗感冒,骨汤可抗衰老,鱼汤可防治哮喘,
蔬菜汤可抗污染,当然还有其他滋补汤,都有它们各自的功效,

我本身比较爱喝清淡的汤。如莲藕花生鸡脚汤,冬瓜蘑菇汤,
紫菜瘦肉蛋花汤,辣菜番茄排骨汤,咸菜豆腐汤,
排骨猪肚汤,萝卜蚝干猪骨汤等等。。
哈哈。。原来我喜欢喝的汤那么多啊!^_^

我这个懒阿嫂,有时很忙只煲一样汤配饭就搞掂了!
我们一家人都是无汤不欢的人,所以暂时没有闹革命。^_^

人家说:“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖。”
这句话可是有根据的。科学家经过研究后作的结论:
饭前喝汤可使胃内的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,
使到食欲中枢兴奋下降,从而降低人的食欲。
饭后喝汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,
影响它们的消化吸收。

另外,专家也说中午喝汤不易长胖,晚餐喝太多的汤,
吸收的营养会堆积在体内,容易导致肥胖。
当然最重要的一点是喝汤时,越慢越不容易发胖!
怕胖的姐妹们要注意哦!^_^

而瘦肉,鲜鱼,去皮鸡,冬瓜,萝卜,番茄,紫菜,
海带,绿豆芽等都是低脂肪汤料。为了健康,
大家不妨多喝此材料熬的汤。

最近我看到一篇关于健康食物的报导说日本盛行五行蔬菜汤
五行蔬菜汤对预防疾病,提高自身免疫力和抗病有显著的效果。
这五行蔬菜分别是萝卜叶,红萝卜,牛蒡,白萝卜和香菇。
常吃对身体有益,日本人是世界上最长命的人。
所以大家不妨多吃五行蔬菜,说不定也会成为大马的人瑞。^_^

其实,我很羡慕那些煲汤高手,因为煲汤真得不简单。
煲汤不但需要时间还要会掌握火候,不然煲的汤不好喝。
对一个职业女性来说恐怕难做到。而我呢就买了一个电子砂煲,
把所有的材料丢进煲里,让它慢慢熬,到晚上想喝时,时间刚刚好!
呵呵。。。当然,味道比不上那些火炭熬的汤,不过聊胜于无。
如果你问木兰什么汤最好喝呢?

我想世界上最好喝的汤应该是妈妈煲的爱心汤吧?^_^

26 条评论:

客家妹 说...

我跟你一模一样!!!爱汤+常煮汤,连喝的汤都相似!!!

yuyyu 说...

我比较喜欢婆婆褒的汤!!!

凌迟魔女 说...

偶最讨厌汤
= =

阙爱芬╭* 说...

我很少吃肉。我自己也不敢煮有生命的生物,不要笑我。所以,我孩子都是学我不吃。不过,有吃鱼丸><

我煲汤都是不一定的放菜料如,蘑菇,红萝卜,包菜, 玉蜀黍,金针菇,紫菜,豆腐,买些鱼丸,在煮一个菜,还有鸡蛋就可以一餐了。

不过,只有我和孩子吃这样的汤。我老公不喜欢喝汤,他是肉食者><

keykok 说...

如果有人每天都煲汤给我喝,除了温馨,也会让我"胖"若两人.

黛丝 说...

我家可是用炭炉煲汤的哦!!
奇怪吗??
我这个半唐番会这套??
哈哈。。。
一星期煲4,5次的汤呢!!
后来,一阵子没了阿四,花了五百多买了个电子炖煲。。当然没火炭煲得好喝。。。
现在,火炭也不便宜,且又买了电子的,就换着用。。。哈哈。。。
我会煲很多种汤呢!!
^^

射手 说...

談湯嗎?我喜歡!
不過我喜歡熱滾滾的湯,冷了不好喝。
還有,溫湯最討厭!
我喜歡喝什么湯?ABC湯,還有花生蓮藕雞腳湯!嘩!太贊了啦!

vincesepten 说...

我也很爱喝汤!无汤不欢

mikiko 说...

刚才才去夜市买了莲藕和花生
加上今天早上买的排骨,
明天我就能煲花生莲藕排骨汤了,呵呵~
我很喜欢喝药材汤,觉得很香耶~~~

sock peng 说...

权雄爱喝汤
我就学煲汤
有空就煲汤
煲汤最容易
什么都放进

觉得煲汤最容易,就这样可以当一个菜肴
我们两人就是这样懒惰。。。。。。

花木兰 说...

客家妹:大概魔蝎座的人都爱喝汤吧?^_^

yuyyu:只要是亲人煲的汤,都比较好喝。

凌迟:不喝汤的女人容易老。广东人说的。^_^

爱芬:其实小孩不适合吃素。应该吃点肉,这样才不影响他们的发育。煲汤加肉含有丰富的蛋白质,是小孩需要的。。。

keykok;叫你的太太学煲汤,这样你就可每天喝汤了。^_^

花木兰 说...

黛丝:哈哈。。。你现在这样忙,有时间煲汤吗?用电子砂煲比较方便。^_^

射手:你也喜欢喝汤?我也是喜欢滚滚的汤。^_^

mikiko:要踩堂有些很好喝,有些味道太浓,我还是喜欢和清淡点的汤。^_^

vencesepten:哈哈。。。又多了一个无汤补欢的人。。

sockpeng:你先生喜欢喝汤,那你就学煲汤,人家说要帮助男人的心就要先捉住他们的胃。^_^

键轩惠馆 说...

萝卜叶是什么?
电子砂煲要褒超过6小时才出味的,有时我褒药材汤就在睡前褒,到明天关小火,午餐时就能喝了,比用炉褒更出味。但有时很多汤都要用炉褒。

onn8864 说...

我也不喜欢喝汤,或许无幸遇上绝色好烫吧。呵呵

花木兰 说...

键轩:萝卜叶市面应该没有卖,你不妨问种萝卜的农夫,他们可能知道。我不清楚。^_^

安仔:不喝汤?不习惯还是妈妈少煲汤?^_^

Chaos 疯侠 说...

客家人很爱喝汤的咯~当然我也不例外,呵呵~

花木兰 说...

疯侠:你是自己人?哈哈。。。客家阿哥,

嘿嘿 说...

最近很莫名其妙的每餐都非汤不可,
尤其最爱那是最容易煮的鸡蛋番茄汤,
无汤而不欢! 嘿嘿嘿~~~

“法国人可是绅士,对女人~~~~~”
(说得不好听、说得白呢)是绅士本色!
色情的”色“!
哈哈哈~~~~~

花木兰 说...

嘿嘿:请问你是“色士“吗?哈哈。。。

怀怀 说...

沒有湯我不懂得吃飯,所以你可以想像我愛喝湯的程度!哈哈

花木兰 说...

怀怀:爱喝汤的小姐!^_^

歪先生 说...

我也是汤王来的~~

龍貓 说...

你都在吃前喝
還是吃後喝??

❤oms❤Ψ 说...

我也挺爱喝汤的!^^

Ee Siong 一雄 说...

我也一样喜欢汤…
吃饭加汤就容易入口,嘻嘻!
热热的营养汤,带来温情和关怀。

花木兰 说...

小歪:喝汤就好,千万不要成为女人汤圆。haha...

龙猫:你问得好。饭前饭后我都试过。^_^

oms:女孩子喝汤好。^_^

Eesiong;你喝汤的方法跟很多人一样。倒进饭里。。。其实是不健康的喝法。^_^

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