2009年3月10日星期二

三文治















我是个懒女人,所以我喜欢做一些快速又容易的食物吃,
而三文治就是我的首选。^_^
我不知别人如何制作三文治,但我的三文治却是我自创的。
我喜欢做二层的三文治,一层是三丁鱼,另外一层是鸡蛋。
大家都说我做的三文治很好吃,但,是不是奉承话?
木兰就不知道啰!^_^

三明治又名三文治是一种典型的西方食品,以两片面包夹
几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于
西方各国。关于sandwich的来历,还有一个有趣的故事呢。
 
据说,Sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,
镇上有一位有一个嗜赌如命的三明治伯爵Earl of Sandwich
名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于
纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。这位伯爵连下桌
用餐都觉得浪费时间,便叫仆人把面包和肉、蔬菜等摆在
赌桌旁,方便他随时拿来吃。 由于他懒得用刀叉,
索性将肉和蔬菜夹在两片面包当中,一手抓着吃,
另外一手还可以继续打牌。 这种食物由于制作简单、
易于携带且变化无穷,很快就流传开来。
后来,人们便拿三明治伯爵的名字“Sandwich”
作这个食物的名称。

而三文治经过人们的改良后,就变得很多口味,
如今成为许多人爱吃的便餐。
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在此我与大家分享制作三文治的方法:

材料:
面包(大)一条
鸡蛋 4粒
三丁鱼(大)一罐
黄瓜一条
酸柑三粒
生菜适量
糖 一汤匙
mayonis
菜油

做法:
1.三丁鱼挑骨,然后拿去煮至半干,加入糖,炒一炒盛起。
2.切两粒酸柑,把酸柑汁倒入炒干的三丁鱼里,去腥。
3. 黄瓜去皮切片,浸在冷水中。
4.生菜用盐水洗净,待用。
5.放少许油在锅里,然后把蛋全倒入锅里快炒成碎蛋,捞起。
加入少许酸柑汁,待用。
6.面包切边,第一片搽mayonis,然后放三丁鱼,黄瓜,
铺上第二片已搽菜油的面包,在上面放鸡蛋,和一片生菜,
在盖上第三片面包即可。
7. 最后切成三角形就可享用。

这是木兰的方法,当然大家也可改良,做成适合自己的口味。

20 条评论:

斯儀 说...

嗯..看起来好好吃~
我想试做..但不加三丁鱼,因为我吃素~

karenc 采茶女 说...

呵呵。。我也是吃素的。
我每天都会做三文治带去公司吃呢。而且发明了几样的做法。因为我自己的嘴巴很挑,也希望有份享用我的爱心早餐的他有营养 :)

c9teoh 说...

本人除了喜欢做蛋糕也喜欢做三文治‧只要看到老公和孩子大大口得吃,我就很开心。

twister 说...

沙丁鱼三文治, 特别哦! 一定很好吃吧?

(亠+乂)(助) 说...

ooo....yummy^^

追梦者 说...

我也喜欢三文治..也是懒人一个 :P
我加Tuna :)

逍遥 说...

这个很方便我也常吃!!!

zeesiew 说...

我也是喜欢三明治的一族。喜欢蛋+洋葱+mayornise, 和沙丁鱼加timun,原来这两种可以放在一块呀,下次一定要试试。

marytance 说...

来吃三文治了。。

黛丝 说...

以前看亦舒小说,都很喜欢提起青瓜三文治。。。那时我想,好吃咩??淡然无味的。。。但是,想想,文艺人都应该这么吃吧??!?
一直自己都没做来尝尝。。。
后来,在英国时候,偶然机会下,尝到英国人的下午茶,哈哈。。。原来青瓜三文治味道还不赖!!!
鲜甜清脆。。。
回到来,自己弄,也只是一般而已。。。。。
从此,再也没弄青瓜三文治。。。

花木兰 说...

斯仪:不吃三丁鱼,放鸡蛋一样好吃,不过mayonis要每一片都搽,这样很好吃。^_^

采茶女:三文治很方便,不过不好每一餐都是三文治,当心营养不良。^_^

c9teoh:哈哈。。。你是为老公孩子而学厨艺吧?

twister;你是高手,在你面前,我小小声说话,三丁鱼三文治很好吃。^_^

文助:你不是吃过吗?^_^

追梦者:tuna比较普通,我喜欢三丁鱼。^_^

逍遥:是啰!带去上班很方便。^_^

zeesiew:加三丁一定要放酸柑,不然有腥味。

marytance:你在外国一定常吃吧?^_^

花木兰 说...

黛丝:青瓜一定要浸冷水才好吃,加三丁鱼就更美味,你试试。你的孩子一定喜欢吃。我就是以三丁鱼三文治迷倒许多人,让他们爱上我的厨艺。。。哈哈哈。。。。

华言巧语 说...

三丁鱼=沙丁鱼?
为什么叫三丁鱼呢?

花木兰 说...

华言巧语:哈哈。。。这纯粹是个人翻译的问题,我喜欢叫三丁鱼。^_^

女爵士 说...

刚才吃了个sandwitch, 才看到你这篇文章。
汉堡应该是由sandwitch演变出来的吧?

Alice Chong 说...

我喜欢吃三文治。。。

每次我做都是放Tuna鱼(加点糖,柠檬)、萝卜、大葱、大红辣椒、Mayornise而已。。。

花木兰 说...

女爵士:汉堡包的典故我不清楚,查了再告诉你。^_^

alice:我比较喜欢吃三丁鱼的三文治。^_^

幼幼 说...

我也是做两层的三文治。
一层是tuna+ cheese,
一层是鸡蛋mayonis.
然后夹多多lettuce.

因为我们的大同小异。
我觉得自己做的好吃。
你的也理所当然好吃。
哈哈哈。。

花木兰 说...

幼幼:哈哈。。。看来我们都是卖花赞花香的人。。。

歪歪 说...

三文治好吃好吃~
以前讀書,為了方便加上趕時間~都是托朋友到食堂幫我打包三文治的~^^

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