2009年4月10日星期五

萨其马













我爱吃萨其马。不过这种小食,知道的人并不是很多。

在大马,萨其马的出产地来自怡保的金宝。

萨其马是以高筋面粉,鸡蛋 ,麦芽糖和蜂蜜等材料制成的。

而我呢有缘接触到萨其马也是因其商家所介绍的。

虽然萨其马很甜,可是它是除了巧克力外我还可接受的甜食。

尤其刚出炉热腾腾的萨其马,松软香甜、入口即化,超好吃。

喜欢上一种食物是没理由的,因为爱吃我常向商家购买,结果

商家就干脆请我吃,他说难得我欣赏他们的产品。

那段在百货公司上班的时期,简直是我最开心的回忆。^_^

关於萨其马的由来,民间流传一个有趣的说法:

据说清朝在广州任职的一位满族将军,姓萨,喜爱骑马打猎,
而且每次打猎后都一定要吃点心,还不能重复!

有一次萨将军出门打猎前,特别吩咐厨师要来点新鲜的玩意儿,

若是不能令他满意,就准备回家吃自己!

负责点心的厨师一听,自然万分紧张,一个失神就将沾上蛋液

的点心炸碎了!偏偏这时将军又催著要点心,厨师一火

大骂了一句:“杀那个骑马的!”才慌慌忙忙地端出点心来。
想不到,萨将军吃了之后相当满意,问起这道点心的名字,

厨师惊魂未定,随即回了句:“杀骑马!”

结果将军听成了“萨骑马”,想说自己姓萨又爱骑马,

倒也挺妙的,还连声称赞,萨骑马因而得名。

直到今天杀骑马也就便成较文雅的称呼~~萨其马!

没吃过萨其马的你们不妨去超市买来吃,真的很不错咧!

25 条评论:

Calven 说...

沙发~ Sofa~

Calven 说...

知道萨其马的人并不多,真的吗? 不大相信这局话啦!

我觉得应该会很多华人都知道吧? 我的另外一半,爸爸妈妈超喜欢的喔~

每次我南下,都会停在美罗买的;如果有去怡保就在怡保买。 嘻嘻,第一次听到萨其马的由来传说喔,谢谢你啦。

凌迟魔女 说...

我也爱吃

做功课时边吃边做
一大享受呢..XD

CurryNi*妮 说...

好像有吃过..
哈!

歪歪 说...

我超級愛吃薩其馬~

很喜歡那黏黏,甜甜的感覺^^

李逸迷 说...

傻骑马。。。很好吃。。。

Feeling 说...

我家乡也有很多这个,不过我对甜食不是那么的爱。。。但是我以前两个男朋友都很巧合的喜欢吃。=)

董百勤 说...

我就住美罗

所以吃到怕,妈妈还说她的假牙会脱,所以不敢吃,lolz

May 说...

我少吃,因为甜到牙齿好痛
安顺大把有的卖

追梦者 说...

我也爱吃..^^

杨 霓 说...

哎哟。。很多地方都有得卖。
尤其是pasar malam,还有现成的哦!
很好吃!!

Chin Weng 茶先生 说...

我上个星期回家乡时买了2包“新乐记”萨其马。个人也是喜欢吃萨其马,不过没时常吃,因为很甜。

黛丝 说...

这个也可以让你发挥??
哈哈,阿姐,我真佩服你!!
甜食,我不好。。。
偶尔吃吃吧!

karenc 采茶女 说...

这是茶先生的最爱!我本身觉得偶尔吃一点点还不错,因为很甜。

薰衣草夫人 说...

好吃是好吃,但嫌它太甜又黏牙.

c@therine 说...

这个我也超爱吃!

向日葵啊伯 说...

嘿嘿嘿...杀骑马! 没听过.
来个油炸鬼吧.

花木兰 说...

哈哈。。。原来这么多人爱吃。我还以为很少人。我这边南马驰萨其马的人不多,我有很多学生也没看过,我还以为。。。看来最山岜的是我。哈哈。。。。

Calven 说...

花木兰,
哈哈,想不到会在班门弄斧? 嘻嘻,北马的人是贪吃一点了的。

南马还有什么特产吗?

花木兰 说...

calven;你问错人了。我对吃是门外汉。^_^

华言巧语 说...

萨其马是我的最爱,一吃就不能停手,结果...胖了,乌呼...

花木兰 说...

华言巧语;原来你跟我一样~~贪吃!^_^

萧遥 说...

有点粘牙,所以我不是很喜欢吃...

花木兰 说...

萧遥:不要吃多。^_^

bluesky 说...

我家乡在金宝,婆婆也很爱买萨其马来吃的 :)
我回去那里给你带几包好吗?

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