2009年5月25日星期一

两根柴

说来惭愧,我这一世人拿筷子的次数不会超过五十次,
因为我都是用洋人的汤匙和叉用餐。
我少用,结果遇到要拿筷子的场合,我都是笨手笨脚的,
有时候挟菜还会掉在桌子上,很丢脸的。^_^
我们一家四口都使用汤匙和叉,除了老二。说也奇怪,
我从来不曾教女儿使用筷子,可是他从小就会拿,而且
握筷子的手法很正统,我佩服她咧。^_^
就这样老二成了我家唯一拿筷子的“正宗华人”!

让我们看看握筷子的正确手法。。。。













不过,在外吃饭用公筷比较不卫生,于是就有人发明了免洗筷子,
用后就丢。但,用了不久环保人士又大力反对,因为免洗筷子
制作过程很“恐怖”。(上网去查查就知道如何恐怖了。^_^)
在这不行那不行的情况下,我在想究竟哪种用具才是最好的?
原始方法~~?哇唠!开始有点糊涂了。。。。^_^

中国人使用筷子,大约在三千多年以前。其实,在使用筷子
之前,我们的祖先同样也经历了一个用手抓饭吃的过程。
但热粥汤羹又如何抓取得了呢?于是不得不随地折取一些草茎
木棍来帮助。筷子,由于它既轻巧又灵活,在世界各国的餐具
中独树一帜,所以被西方人誉为“东方的文明” 。


先秦时期称筷子为“挟”,秦汉时期叫“箸”。古人十分讲
忌讳,因“箸”与“住”字谐音,“住”有停止之意,乃不
吉利之语,所以就反其意而称之为“筷”。
这就是筷子名称的由来。

古代的人用筷子也有很多禁忌:

1把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。
这种行为被视为是一种下贱的做法。

2.乞丐要饭的用法,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的
声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。
这种行为也是不好的。

3.手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子
上的菜盘里好像挖宝似的翻来翻去,不知从哪里下筷为好。
此种行为是缺乏修养的表现,令人反感。













沈阳市棋盘山中华饮食文化博物馆内,有一双“最长的筷子”。
这双筷子以百年红松木为原料.

筷子除了可用来夹菜,竟然也让一些有头脑的人士拿来当
按摩工具,如下图。。。。













呵呵。。。也可以拿来当女人的发饰。。。。












人的头脑是很厉害的,也许筷子在以后有更另类的用法,
我们拭目以待吧!^_^

35 条评论:

♥♥♥弯弯米♥♥♥ 说...

我跟你一样咧,用起筷子就显得笨手笨脚的,哈哈

追梦者 说...

我有用..比较少..
看过武侠小说..筷子还能当武器..

歪歪 说...

我也不會拿筷子,不正宗= =

可是我用筷子的次數比湯匙,叉來得多

feiyifan 说...

我家里人都会用,不学用会被骂的!哈哈哈

karenc 采茶女 说...

我也是用汤匙和叉的。我不会正确的使用筷子,我的筷子会交叉的。所以不如不用,哈哈。。

ching 说...

我还是比较习惯用筷子。
除非吃西餐我才会用叉子的。嘿嘿~~

花木兰 说...

弯弯米:我用筷子常出丑,所以可以不用最好不用。^_^

追梦者:哈哈。。我是侠女,看我的筷子暗器。

歪歪:我家没有老人,所以就不勉强自己使用。哈哈。。好烂的理由。。

feiyifan;谁骂?^_^

采茶女:我跟你一样,用筷子会开叉,很差劲。^_^

ching:你比我行,如果用筷子吃东西很慢。。我投降。^_^

Somewhere in Singapore 说...

I also not used to using chopsticks, use spoon and fork most of the time...

幼幼 说...

我也是不会用筷子。
手法是错误的。
有很努力的改正,
可是,效果还是。。 :-S

花木兰 说...

sharon:haha...like me...so clumsy.

幼幼:拿筷子蛮难的。尤其现在的餐馆都是用刀叉。我看久而久之,大家都忘了自己是华人。^_^

ET女子 说...

我拿筷子也是不正确的握法,每次给我的公公看到都会念~呵呵。我觉得夹的到就好了~

花木兰 说...

ET;哈哈。。你跟我一样。有老人家在我也是拿筷子,不然会被念。

* 咸 媽 咪 * 说...

嘻嘻~~我拿筷子的方式是正確的叻﹗覺得夾到東西吃進肚子就好了﹐管它正確不正確啦﹗^^

花木兰 说...

咸妈咪;哈哈。。。说的也是。

小彭 说...

呵呵,其實筷子還有一個功用的。。就是有些死囚用來插喉嚨自殺 ==

想到夠蛤蜊~~

泰迪妈咪@cherlyn 说...

我也不会用筷子
拿得方法也不正确的
时常给人笑, 哈哈哈

Alice Chong 说...

我用筷子,还好啦。。。还算是正统的。。。^^

Feeling 说...

我也是不会拿筷子滴~ 嘻嘻!!

jasmine_pzj 说...

我不会正宗的握法~~
哈哈!

女爵士 说...

我最喜欢用筷子吃饭了。筷子+有公鸡图案的碗=回家吃饭的感觉。

女爵士 说...

筷子还有一个用处:
曾经看过用筷子来宰螃蟹。一筷刺入心脏。

恐怖。

客家妹 说...

我自己是长很大了才会拿^^

HuiWuen 说...

我就很喜欢用筷子吃饭的,甚至吃粥都用筷子。反而少用汤匙。因为用筷子可以在一盘的杂菜夹你想要吃的菜,用汤匙就比较难舀到你想要吃的菜了。
而且用筷子夹菜,也比较不会碰到隔壁的菜,因为一夹就夹走了。
我女儿现在也开始学用筷子了。是她自己要求要用的。有时暗攻还会给她夹到。

花木兰 说...

小彭:哇唠!你的想象力比我还要强。哈哈。。

泰迪妈咪:哈哈。。我们是半斤八两。

alice:那你比我行。^_^

feeling:哈哈。。。你也是半个洋人?

jasmine;不会可以学,不过我学来学去都不会。不好意思。^_^

花木兰 说...

女爵士:你很怀旧,是好事。筷子插螃蟹?我在电影看过,现实中就没有。^_^

客家妹:拿筷子真得很难,会挟就行了。好过不会拿。^_^

huiwen:你跟我女儿一样,他吃什么都用筷子,吃粥也是咧!你的女儿肯拿,就让他学。不然像我常出丑。^_^

寒雨 说...

呵呵!我也不会拿筷子的!虽然我知道拿筷子的正确用法;p 因为习惯了自己的拿法!^0^

拿筷子的第一项禁忌还真的是第一次听,呵呵!;p

花木兰 说...

寒雨:我看你该学了。。不然将来如何教孩子啊?^_^

Chin Weng 茶先生 说...

原来我拿筷子的方法也是不真确,不管啦,食物不会掉就可以了。

台湾人习惯自备公筷,是很好的习惯。

花木兰 说...

茶先生:会拿筷子就行了?方法不重要?^_^自备筷子是很好,但大家嫌麻烦。

Feeling 说...

从小到大,家里的人没有人教我们用筷子,我们用刀叉。但是其实筷子很好用也!我虽然喜欢用,但是拿筷子的方法还是错误的。不过依然夹到菜啦!我喜欢吃中餐和日本餐嘛。比较厌恶吃西餐,因为用刀“据”那块肉“据”得来,我干脆整块用手吃算了。

以前我上课的时候有学过table manner的,但是我觉得很废lor...为了考试而学而已,都没有真的apply到生活上的。。。

SuwEi 说...

我想我的手法也是错误的,还记得出外游时看到有些外国人拿到还正过我,真的是不好意思,哈哈!

花木兰 说...

feeling:哈哈。。。用手吃牛扒?很怪咧!我也喜欢吃中餐不喜欢吃西餐,至于日本餐就要看是什么食物了。拿筷子吃东西还好啦,不过守法不正统。^_^

suwei:你说的对。外籍人拿得比我们还正统。我汗颜。^_^

Choocolate 说...

从小时候开始,爸妈就教我怎样拿筷子(最初拿筷子是非常小孩子式的交叉型,夹鱼丸的时候,都还是用插的呢!)。

直到现在那么多年都非常习惯了呢!

khengsiong 说...

我不认为所有的免洗筷子都是用“恐怖”方法制成的,不可以一竹竿打翻全船人(筷子)。

我因为呼吁华人重视英语而被批为香蕉人,但我这个香蕉人却爱用筷子,嘿嘿。。。

花木兰 说...

chocolate:犯法不敌不要紧啦,至少你会拿。^_^

khengsiong;哈哈。。。其实我也很重视英文,因为全世界的人都以英文为沟通的语言,不会英文很吃亏。至于那些说你是香蕉人的人,也许是开玩笑的吧?

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