冬至。汤圆。家人

12月22日。冬至。

冬至吃汤圆是华人传统习俗，代表着一家团圆过冬、也代表吃了汤圆

就老了一岁。

在我的童年记忆中，母亲每一年的冬至都会自己搓汤圆拜祖先，然后

规定我们兄弟姐妹一定要吃汤圆。以前母亲的汤圆是无馅料的，而且是

红白两色小小粒的（不过汤圆包裹的是妈妈的爱心，吃起来分外甜。^_^）

然后加些糖和香兰叶煮成一锅香香的汤圆糖水。有时候也会煮咸汤圆，

即以鸡汤加少许青葱即可。

虽然汤圆简单，但是从妈妈手里接过那一碗热呼呼的汤圆，那冒烟的

气息，却让我们兄妹感到一股温暖团圆味。因为平时我们一家人很难

聚在一起，而冬至却使我们一家人团圆。

未吃汤圆时，母亲会来个老套的客家开场白：

“汤圆又甜又圆，表示团团圆圆，甜甜蜜蜜，吃了汤圆你们也大了

一岁，以后待人处事要更成熟。。。。”

可惜，甜汤圆的回忆却停留在十二岁之前，过后我再也没吃过母亲做的

汤圆了 。。。

过去传统的家庭都是自己以糯米来制做，但现代人生活忙碌，一家人

难得聚在一起，冷冻汤圆成了现代职业妇女的最爱（我是其中一个拥护者)

冷冻汤圆～简单又方便，即使忙碌也能轻松享受过节的气氛。^_^

老实说，我是个懒妈妈，从来没做过汤圆给女儿吃，我都是买现成的。

两个女儿都喜欢吃汤圆，但我却未曾亲自做过给他们吃。（惭愧）

如今女儿长大了，馋嘴的老二吵着要学习制作汤圆，我这个不合格的妈妈

当然“义不容辞”的教她两招。

幸好我的厨艺还不差，不然做人家妈妈可丢脸啰！^_^


























玉米露汤圆 。。。。

汤圆不难做，我这里有售卖现成的黑豆沙，我只需要买些糯米就行了。

不过传统的汤圆我嫌太单调，所以我把它改良成玉米露汤圆。

也就是加黑糖，椰浆，玉米露（sagu）。味道很不错，大家不妨一试。

好了，不写了，花木兰祝大家过个温馨又快乐的冬至！！明天见！ ^_^