2009年12月15日星期二

冰冰凉凉的。。

最近人变得超懒,写帖懒,拜访博客也懒洋洋的,再加上天气又热,

我为了消除“懒虫”,于是就去。。。。























身处四季如夏的马来西亚,酷热的天气叫人吃不消,如果来一碗

清热消暑的红豆冰 ,你们说是不是很幸福呢?^_^

ABC冰 又名红豆冰 ,是一种广受欢迎的刨冰甜品 。

我还记得古早的ABC冰只是在刨冰上加上玫瑰糖浆而已,

而且还是用手搓成圆形的kosong冰团。到了后来,加在刨冰上

的配料愈来愈多,使现今ABC冰颜色不但变得色彩斑斓而且更

好吃。

据闻红豆冰是起源于香港的冰室 ,概念源于中式甜品红豆沙 。

做法是将以红豆与糖煮成的红豆糖水冷却后,加入淡奶和冰块。

早年冰块是以一个铁造的冰刨在生冰砖上刨出冰花来,后来

这种造法因卫生的关系被取缔,所以改用制冰机造出来的冰粒,

现时大多改以碎冰代替。

正宗的ABC冰的底部会放亚答籽、红豆 、罐头玉米 、凉粉,

燕菜以及cendol等多种配料。 刨冰的面上再会淋上炼奶 ,

淋上多种颜色的糖浆(通常是玫瑰糖浆)。

部分商店的ABC冰会在刨冰上放上各式水果 、巧克力糖浆、

花生,豆蔻丝或雪糕 。

在热天吃红豆冰是一种享受,我个人喜欢红豆和玉米多多。

不过我这里卖得ABC冰配料很少,一点都不好吃。

天气热,吃一碗冰冰凉凉的红豆冰,花木兰觉得简直是一种享受!

你们喜不喜欢吃呢?

25 条评论:

~ JChan。찬준偉 ~ 说...

想吃。呵呵~~
最后一次吃,因该是四五年前的事了。

August Yang 说...

ABC在马来西亚永远受欢迎,即使冷天吃也别有一番风味。

Feeling 说...

我对这个就不是那么喜欢。。。因为很甜。。。我不喜欢甜呵呵~

@LIc3 s-h-i-h^s-h-i-h 说...

只要是天气热的时候,我就会要求叫男朋友或者和朋友还是家人去吃冰了,呵呵~~

ABC什么时候都是非常好吃的!!!!

ching 说...

ABC 我的最爱。
有一阵子几乎每天都吃。
而且还自己买花生去加料呢!

Liam 说...

如果是马来人做的,就会甜到好像吃糖那样

Vincent Cho 说...

我最喜欢吃这个跟cendol了!呵呵!

普普 说...

为什么是ABC?不是XYZ、MCA、MIC?木兰老师可有这方面的资料?

亠乂助 说...

刚刚才吃。。。甜到

亠乂助 说...
此评论已被作者删除。
J.O 说...

ice kacang哦;)
我求学的时候最喜欢吃了
现在,在外通常都改喝温的
如薏米水、罗汉果等
真的是不认老都不行了

vivian 说...

嗯。。我没有常常吃,因为有时候觉得太甜了。

karenc 采茶女 说...

我很少吃冰也不太喜欢吃,因为牙齿敏感在加上体质偏寒咯。

SuwEi 说...

天气超热~今天我才刚喝cendol pulut:P爽!

meiNi 说...

我也使超爱的,可是好久没吃了~

H@rry 说...

喜欢吃!
不过真的是很少吃了!
觉得太甜了!

花木兰 说...

Jchan;想吃就吃,不必想。^_^

August ;哈哈。。我喜欢加料的ABC,尤其红豆一定要多。

feeling;会甜吗?少加糖啦!^_^

Lic3:我读书时常与朋友去吃,那段日子是我最回味的。。。

花木兰 说...

ching;你也喜欢?哈哈。。我喜欢加多多红豆的ABC.

Liam:你可以叫他少放糖水。这样就不会太甜。

vincentcho;cendol我也喜欢,我这里有一档卖了几十年的cendol,很好吃呢!^_^

普普;ABC 就是ais batu campur啰!

花木兰 说...

文助;叫老板不要放太多牛奶。

J.O;哈哈。。。谁叫你常吃?久久吃一次啦!我的牙力也不胜寒。

vivian;可以叫老板少放牛奶,这样就不会太甜。

采茶女;偶尔吃不要紧。^_^

花木兰 说...

suwei;哈哈。。cendol冰也很好吃。

meini;想吃就吃,不要考虑啦!

Harry;大家都说太甜,其实可以少放牛奶的。

細水長流 说...

第一口凉快,接下来
很甜,很冷,牙痛.......

花木兰 说...

细水长流;小小声告诉你;其实我也有这种状态。。。。^_^

Chin Weng 茶先生 说...

不要吃太多的ABC,会肥的。

花木兰 说...

茶先生;放心,我几个月才吃一次。哈哈。。

▕◕‿◕✿eViL◕‿◕✿▕ 说...

f 计划会失败,如果喜欢上它~~哈哈~~

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