花木兰喜欢吃粽子,所以绝对要应节写“粽子”文章。
全世界的华人很多,但不要以为只有华人才吃粽子,其实其他族人也吃。
我带大家去看看卖相美丽又美味的粽子。
我们的祖国~~马来西亚,大马华人所做的粽子除了较常见的香菇鲜肉粽子和
火腿粽子外,还有“改良版”豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
墨西哥,粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等
做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,
包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、
黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。
菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人
过圣诞节必不可少的食物。
印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,
有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是
用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们
的食欲。
新加坡人的粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶
後面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的,色泽诱人,吃起来
味道清香可口。
越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,
颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或
绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,
用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味
扑鼻,令人回味无穷。
日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,
粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
看了上述的粽子后,你是不是已经开始流口水了?呵呵呵。。。
4 条评论:
我喜欢裹粽子多过吃粽子。
可手拙的我怎么学都学不会。
哇,看了都流口水啊 ~
那外国人吃粽子是否又有什么典故?
有人投江自杀吗?
哇!哇!好像尝试其他国家的粽子啊!
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